胡麻匠 金ごま本舗 | 誰かに伝えたい 此の味

2017年1月6日金曜日

1月のおすすめレシピ No.1  

ブロッコリーとかぶのサラダ

花ぴー様のご投稿レシピ


材料(2人分)
ブロッコリー 1/2本強
かぶ 小さ目3個
玉子 2こ
塩胡椒 少々
白ごますりごま 大さじ1
白ごまいりごま 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2弱

作り方
1
玉子を水からゆでて半熟玉子にする。
(点火してから11分)

2
ブロッコリーは小房に分け、かぶは皮をむいて4つに切る。

3
ブロッコリーとかぶを一緒にシリコンスチーマーに入れて、レンジで3分チンする。

4
水気を切ったら、軽く塩胡椒をする。

5
すりごま、いりごま、オイスターソース、マヨネーズを混ぜたら
そこに4を入れ、さらに4つに切ったゆで玉子を加えて混ぜる。

コメント
すりごまといりごまを2種類入れることで、コクが増し
いりごまのプチプチ食感はアクセントに。
ブロッコリーとかぶの組み合わせ、これが意外にもよく合って
デパ地下のお惣菜風サラダになりました。


2016年12月19日月曜日

子供大好きそぼろごはん!プラス胡麻でカルシウム!


金ごまたっぷり三食丼

ニックネーム Rina∞さま


材料
4人分
鶏ミンチ  400g
玉子  3
塩  2つまみ
枝豆  100g
すき焼きのたれ  120cc
金ごまいりごま 大さじ4
ごはん  それぞれのお茶碗1杯強×4人分


作り方
熱したフライパンで鶏ミンチをしっかり炒め
火が通ったらすき焼きのたれを入れて味を染み込ませ
火を止めてから
金ごまいりごまをたっぷりとかける

枝豆を茹でて皮をむいておく。

玉子で塩を入れいり卵を作る。

どんぶりにご飯を入れてそれぞれ具を
乗せたら出来上がり♪


コメント
野菜嫌いの子供にはどんぶりの我が家(笑)

2016年12月16日金曜日

材料ポン!簡単豆ごはん!


枝豆と昆布の金ごまおにぎり

ニックネーム Rina∞さま


材料
2人分
白米  2合
枝豆  50
昆布  1パック
金ごまいりごま  大さじ1


作り方
1
お米と研いで塩ゆでして皮をむいた枝豆と昆布を入れて
いつものように炊きます!

2
仕上げにごまを入れてよく混ぜる。
食べやすい大きさ、形ににぎって出来上がり♪

コメント
味付けも不要なので楽ちん!!



2016年12月14日水曜日

簡単にプロのパスタに早変わり!


ツナとほうれん草の金ごまのパスタ

ニックネーム Rina∞様


材料
(2人分)
パスタ  200g
ツナ缶  1缶
ほうれん草  小1束
めんつゆ(三倍濃縮)  大さじ3
しょうゆ  大さじ1/2
金ごま油  大さじ1
金ごまいりごま  大さじ1
サラダ油 少量


作り方
パスタを時間通りに茹でてザルにあげる。

熱したフライパンにバターかサラダ油を入れて
ほうれん草がしんなりするまで炒める。

2に茹でたパスタとツナを入れてよく絡ませる。

4
めんつゆ、しょうゆ、金ごまを入れてさらに
金ごま油をひと回し!よく絡めて出来上がり♪

コメント
風味満点の金ごまパスタ!



2016年12月12日月曜日

朝食に栄養ばっちりトースト

黒ごまきなこ食パン

ニックネーム Rina∞さま


材料
1人分)
食パン  1
黒ごまはちみつ  大さじ1
きな粉  小さじ1


作り方
1
オーブントースターで食パンを焼く。

2
焼けたらごまはちみつを塗り金ごまきな粉をかけて出来上がり♪

コメント
きな粉に砂糖を入れなくてもはちみつで甘さが出るので
とっても美味しい



2016年12月9日金曜日

お味噌と金ごまの相性は抜群!


ごま入りにんにくみそ

ニックネーム Rina∞様


材料
2人分
きゅうり 1~2本
☆きざみにんにく 大さじ1
☆水 100ml
☆砂糖 大さじ3
合わせ味噌 大さじ4
金ごますりごま 大さじ2分の1


作り方
フライパンに☆を入れて熱する。
沸騰したら味噌を入れてよく溶かす。
溶けたらしっかり冷まして、冷めたらごごまをいれる。
乱切りにしたきゅうりとあえて出来上がり♪

コメント
きゅうりも良し!焼きナスにかけても良し!!

2016年12月7日水曜日

カルシュウムUP!がっつりしらす丼


たっぷり金ごまごまDEしらす丼

ペンネーム Rina∞さま


材料
しらす  大さじ2
大葉  2枚
ご飯  お茶碗1杯強
金ごまいりごま  大さじ1
☆しょうゆ  大さじ1〜

作り方
どんぶりに盛ったご飯に細切りにした大葉、しらす、金ごまいりごまを乗せる。

しょうゆをかけて出来上がり♪


2016年12月5日月曜日

小松菜でごまの風味たっぷり煮物


小松菜と薄揚げの煮びたし

ニックネーム Rina∞様


材料
4人分
小松菜  1(180g)
薄揚げ  2枚
☆砂糖  大さじ1
☆しょうゆ  大さじ1
☆みりん  大さじ1
☆粉末だし  1(8g)
☆水…200g
金ごますりごま  大さじ1



作り方
小松菜と薄揚げは3cmほどの大きさに切る。

☆すべてと1を鍋に入れておとしぶたをして小松菜がしんなりするまでしっかり火を通す。

しんなりしたら皿に盛りすりごまをかけて出来上がり♪

 コメント
おとしぶたが無い我が家はアルミホイルで
おとしぶた作ってます~(笑)

2016年12月2日金曜日

こどもも大好きくるくる豚かつ!金ごまソースで

金ごまソースでしそチーズの豚カツ

ニックネーム Rina∞さま


材料
4人分
薄切り豚肉  400g
青じそ  5
スライスチーズ  5
パン粉  60g
卵  1
小麦粉  大さじ4
揚げ油  適量
金ごまいりごま 大さじ1
とんかつソース 大さじ4



 作り方
青じそとスライスチーズは3~5等分に
豚肉の枚数に合わせて切る。

豚肉に青じそとスライスチーズを
乗せてくるくる巻く。

豚肉に小麦粉→溶き卵→パン粉の順に
付け中火で揚げる。

とんかつソースに金ごまを混ぜて
揚げたカツと共に~♪

コメント
子供は青じそが苦手なので
青じそ抜きも作りました~

2016年11月30日水曜日

厚揚げは鉄分豊富!子供の味方!


厚揚げの岩のり添え
ニックネーム Rina∞様

材料
3人分
厚揚げ  2
岩のり  大さじ3
ごま油  大さじ1
金ごますりごま  大さじ1
刻みネギ  適量

作り方
厚揚げを薄く食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにごま油を入れて厚揚げを
両面軽く焼き色がつくまで焼く。

.皿に盛り片面に岩のりをたっぷり塗り
金ごま&刻みネギを散らして出来上がり♪


コメント
ちょっとひと品足りない時にでもいかがでしょうか?