胡麻匠 金ごま本舗 | 誰かに伝えたい 此の味

2015年11月30日月曜日

白ごま・黒ごますりごまを使ったスイーツ

ゴマのスイートポテト団子

ご投稿者 ゆん様



材料(4人分)
サツマイモ  300g
砂糖  大さじ1
バター  15g
豆乳  大さじ2~3
白すりごま  適量
黒すりごま  適量

作り方
サツマイモの皮をむいて、1㎝厚さの輪切りにして、水にさらす。

サツマイモを柔らかくなるまでゆがく。

サツマイモに串が通るまで柔らかくなったら、火を止めてお湯を捨てる。

お湯を捨てた鍋をそのまま弱火にかけて
少し水分を飛ばしてから、砂糖、バター、豆乳を加えて混ぜる。

あら熱がとれた4を一口大に丸めて、白すりごまと黒すりごまをたっぷりまぶす。

コメント
甘いサツマイモとすりごまの風味が良い、簡単スイーツです。
いりごまを周りにつけても食感が良くおいしいです!