黒ごますりごまを使ったバナナパウンドケーキ

バナナと黒すりごまのパウンドケーキ

ご提案者　　いさき　様

材料（パウンド型1台分）

バナナ　　2本　

無塩バター（室温に戻しておく）　　70g　

砂糖　　100g  

卵　　2コ　

クルミ　　40g 

牛乳　　20ml　

薄力粉　　150g　

ベーキングパウダー　　小さじ1.5　

黒ごますりごま　　大さじ1

作り方

1　

バナナはフォークで粗く潰しておく　クルミは粗く刻んでおく

2　

バターは泡立て器で練り、砂糖を加えて
白っぽくなるまですり混ぜる

3　

黒ごますりごまを混ぜ込み、溶きほぐした卵を4～5回に分けて加えてその都度よく混ぜる

4　

1を加えてふるった薄力粉とベーキングパウダーも加え
ゴムべらでさっくりと混ぜる

5　

硬さをみながら牛乳を加え、もったりとしたら
オーブンシートを敷いた型に流し込む

6　

180度に余熱したオーブンで45分焼く

コメント

しっとりとした食べ応えのあるパウンドケーキです。

バナナ、黒ごま、クルミの相性が絶妙です！