今月のおすすめレシピ♪: ねぎとごまたっぷりの夏のがっつり冷奴

2016年8月12日金曜日

金ごまがいいアクセント♪さっぱりくずし奴

材料

木綿豆腐　　1丁
梅干し　2つくらい
しらす　大さじ2くらい
揚げ玉　大さじ3くらい
万能ねぎ小口切り　大さじ3くらい
金ごまいりごま　大さじ1～

作り方
１

豆腐は軽く水切りする。
（豆腐のパックの短い辺のフィルム接合部を包丁等で切り

その部分を下にして立てておくと簡単で勝手に水気が切れます。）

２

豆腐をちぎって器に盛り、たたいた梅、しらす

あげ玉、ネギを乗せて金ごまいりごまを散らす。
コメント分量はすべて適当OKです。
大葉、桜えび、塩昆布などお好みの具で。
あれば金ごま油をひと回しするのもおすすめ。
梅干しがあるのでお醤油はなくてもいけます。
お好みでかけてもいいです。