くるみの黒ごまはちみつキャラメリゼ
ニックネーム lune様
材料
くるみ 50g
グラニュー糖 40g
水 大さじ1
バター 大さじ1
黒ごまはちみつ 大さじ1
作り方
１
くるみはフライパンやトースターなどで乾煎りし
はがれてきた薄皮を取る（省略可）
２
小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ
きつね色になってきたらバターと黒ごまはちみつを加え
さらにかき混ぜながら加熱
3
ぶわーっと泡立ってきたら火を止め、クルミを入れて
しっかりからめ、クッキングシートの上に広げて冷ます
コメント
さらにゴマ風味を楽しみたい場合は
黒ごまいりごまや白ごまいりごまを加えても・・
アーモンドやピーナッツでもGOOD！
