フライパンで簡単！秋の彩り焼き浸し
朝食の後、10分で準備できちゃう晩御飯のおかず！
材料【2人分】
なす 1本
パプリカ（赤・黄） 各1個
ピーマン 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 100ＣＣ
金ごますりごま 大さじ3
氷 適量
作り方
1
深めの器に麺つゆと氷を入れておきます
2
野菜は洗って水分をとり1センチ幅で切る
3
熱したフライパンに少したっぷりの油を
入れて野菜を全て入れ、蓋をして蒸し焼き
火が通り軽く焼き目がついたら
①にそのまま入れていく
4
金ごまのすりごまをたっぷり入れてラップをし
冷蔵庫で最低２時間以上寝かせたら出来上がり
★麺つゆにすりおろした生姜や刻んだ茗荷を
入れても美味ですよ
